Nowy numer „Przekroju” już dostępny!
Kup tutaj

Tag: chleb

Czas na kwas
Duch + Ciało
Dobra strawa

Czas na kwas

Niegdyś był napojem zwykłych zjadaczy chleba – jeśli tylko zgodzili się poświęcić kilka kromek na jego przygotowanie. Dzisiaj kwas chlebowy wraca, ku radości historyków i smakoszy.
Aleksandra Woźniak-Marchewka
Kiedy lądował, ja jadłem kanapkę
Duch + Ciało
Dobra strawa

Kiedy lądował, ja jadłem kanapkę

Kroić czy nie kroić (albo jak?) – oto jest pytanie! Wydawałoby się, że chleb to nie hummus i nie stanie się zarzewiem konfliktu. A jednak, gdy doszło do dyskusji o tym, jak z nim postępować, w pewnym zakątku Internetu zagotowało się jak w nagrzanym piecu albo tosterze. O tym, jak zmieniał się nasz stosunek do chleba i przedmiotów z nim związanych, pisze
Olga Drenda
Chleb z kaszy gryczanej – prosty i powolny
Duch + Ciało
Dobra strawa

Chleb z kaszy gryczanej – prosty i powolny

Prezentujemy prosty przepis na chleb gryczany. Tylko z trzech składników!
Przekrój
Jak zbudować gliniany piec?
Świat + Ludzie
Ziemia

Jak zbudować gliniany piec?

Prace budowlane dobrze wykonywać w parze. Najlepiej zaś całą rodziną!
Zygmunt Borawski
Chleb sodowy Flavii Borawskiej
Duch + Ciało
Dobra strawa

Chleb sodowy Flavii Borawskiej

Przepis na pyszne pieczywo. Zachęcamy do wypieku!