Czyta się 5 minut
1 duże jajo
600 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
420 ml maślanki
75 g masła
W małej misce mieszamy dokładnie jajo z maślanką, odstawiamy na bok.
Do drugiej dużej miski wsypujemy mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia.
Po dokładnym wymieszaniu wszystkich suchych składników wcieramy w mąkę masło, aż powstanie coś na kształt kruszonki.
Do tej samej miski wlewamy miks maślanki i jaja.
Za pomocą łyżki wszystko mieszamy.
Na oprószony mąką blat wylewamy masę i wyrabiamy przez minutę (ciasto ma lepką konsystencję, jeśli za bardzo – można je oprószyć mąką).
Wyrobione ciasto wykładamy na natłuszczoną metalową blachę i pieczemy około 40 min, trzymamy chleb jak najbliżej ścian pieca.
