Gryka zwyczajna (Fagopyrum sagittatum) wcale nie jest taka zwyczajna. To superfood, a dodatkowo… gwarantka dobrego snu.

Szacuje się, że gryka jest uprawiana już ponad 4 tys. lat. Na początku w górskich regionach Indii, potem w Chinach i na Półwyspie Koreańskim, w Japonii, później w Azji Środkowej. Kaszą gryczaną raczyli się już Hunowie oraz Mongołowie i to ci drudzy przywieźli ją ze sobą do Europy. Słyszy się głosy, że hreczka (tak zwano na wsiach grykę)