
Garść informacji, wierszyków i żartów z witaminami w roli głównej.
Witamina B1
Jeden biochemik z Warszawy
zakasał raźno rękawy
i za jakąś godzinę
znalazł witaminę
B1 biochemik z Warszawy.

Wspomnijmy dziś zmarłego w 1967 r. znamienitego polskiego biochemika (żydowskiego pochodzenia) – Kazimierza Funka. Chociaż odszedł, jego odkrycia zawsze będą metabolizować w naszych sercach. Zapamiętamy go przede wszystkim za nazwanie witamin witaminami, a także za wyizolowanie i opisanie jednej z nich – B1, czyli tiaminy. O jej doniosłej roli świadczą objawy niedoboru, wśród których wymienić można: zaburzenia w obrębie centralnego układu nerwowego (zmęczenie, problemy z pamięcią, depresja), niewydolność krążenia (patologiczne powiększenie serca, obrzęki kończyn), dolegliwości przewodu pokarmowego (nudności, brak apetytu, zmniejszenie