Damian Parol

Dietetyk i psychodietetyk. Obronił na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym doktorat o wpływie diety wegańskiej na wydolność biegaczy długodystansowych.
Duch + Ciało
Dobra strawa

Czy zdrowo jest nie jeść mięsa?

Jedne z najbardziej zajadłych dyskusji w Internecie dotyczą tego, czy zrezygnowanie z mięsa jest zdrowe, czy też dzieje się absolutnie odwrotnie – mięso to podstawowy składnik diety, a dieta oparta na roślinach to szybka droga do anemii, suchot i przedwczesnej śmierci. Jak jest naprawdę?
Damian Parol
Od kapelusza do nóżki
Duch + Ciało
Dobra strawa

Od kapelusza do nóżki

Słyszeliście, że grzyby nie mają żadnych wartości odżywczych? „To nieporozumienie” – tłumaczy dietetyk
Damian Parol