Piotr Ibrahim Kalwas

Powieściopisarz i dziennikarz. Autor książek oraz artykułów poświęconych tematyce Bliskiego Wschodu. Mieszka na wyspie Gozo należącej do Republiki Malty.

Duch + Ciało

Złap oddech

Ulotne skarby

Leczyli nimi już starożytni Egipcjanie, a w starożytnym Rzymie były tak samo luksusowe jak złoto. Olejki eteryczne stosujemy chętnie także dzisiaj, choć jedna rzecz wciąż pozostaje tajemnicą: czy metoda ta jest bardziej przyjemna, czy skuteczna?

Piotr Ibrahim Kalwas

Lewant w gębie!

Duch + Ciało

Dobra strawa

Lewant w gębie!

Baba ghanough, tabbouleh z dukką, muhammara – łatwe przepisy na popularne dania kuchni Lewantu, które można jeść o każdej porze dnia i nocy.

Piotr Ibrahim Kalwas

Świat + Ludzie

Wiedza i niewiedza

Uczta (się)

Czego tu nie ma: najlepsze pasty na świecie, wyborne przekąski, niespotykane nigdzie indziej słodycze! Na wschodnim wybrzeżu Morza Śródziemnego je się tak różnorodnie i smacznie, że aż żal odchodzić od stołu.

Piotr Ibrahim Kalwas