Cały na biało
i
zdjęcie: Marco Verch/Flickr (CC BY 2.0)
Dobra strawa

Cały na biało

Michał Korkosz
Czyta się 6 minut

W orzeźwiającym, kwaskowatym smaku twarogu można się zakochać. Choć pewnie nie od pierwszego wejrzenia, ale za to na zawsze.

Doceniłem go dopiero wtedy, gdy go straciłem. Od lat był towarzyszem mojej codzienności. O poranku, gdy zapach czarnej jak dno ocea­nu kawy budził mnie ze snu. W południe, kiedy umilał mi konsumpcję maślanej drożdżówki z owocami. Wieczorem przy romantycznych kolacjach, podczas których sączyłem wino, a na moim talerzu spoczywały pełne smaku i kontrastów serowe kluski.

Nie była to miłość od pierwszego wejrzenia. Musiała dojrzeć. Gdy rodzice podsuwali mi biały ser, na mojej dziecięcej twarzy pojawiał się grymas. Kwaśny smak i krucha struktura twarogu wydawały mi się ordynarne. Przegrywał z kretesem walkę o moją atencję, jeśli na stole konkurował z nim uginający się pod własnym ciężarem brie lub napowietrzony jak chmura śmietankowy twarożek,

Informacja

Twoja pula treści dostępnych bezpłatnie w tym miesiącu już się skończyła. Nie martw się! Słuchaj i czytaj bez ograniczeń – zapraszamy do prenumeraty cyfrowej, dzięki której będziesz mieć dostęp do wszystkich treści na przekroj.org. Jeśli masz już aktywną prenumeratę cyfrową, zaloguj się, by kontynuować.

Subskrybuj

Czytaj również:

Gry i zabawy z bielą
i
„Wieśniacy grający w kręgle przed gospodą”, David Teniers (młodszy), ok. 1650 r., National Gallery w Londynie/WikiArt (domena publiczna)
Rozmaitości

Gry i zabawy z bielą

Wszystko Będzie Dobrze

Biały miś

Gracze śpiewają znaną piosenkę Biały miś. Wygrywają wszyscy, bo wspólne muzykowanie to świetna zabawa!

Biała kartka

Gracze rodzą się jako tzw. białe karty. Wygrywa osoba, która dobiegając starości, przyswoi sobie jak najmniej wiedzy, umiejętności i czegokolwiek innego.

Czytaj dalej