Według danych z roku 2017 na japońskiej wyspie Okinawa na 100 tys. mieszkańców przypadało 68 stulatków. W Polsce 11. Co jeść i jak żyć, by poprawić te statystyki? Oto kilka rad.
1) Jedz 10 warzyw i owoców dziennie: 9–17 małych porcji.
2) Jedz 7–13 małych porcji dań wielozbożowych (najróżniejsze rodzaje kasz).
3) Jedz 2–4 porcje potraw z wysoką zawartością wapnia (zielone warzywa liściaste, soja, wodorosty, minimalnie nabiał).
4) Szukaj jedzenia z dużą zawartością flawonoidów (2–4 porcje dziennie) – można je znaleźć w produktach sojowych, fasoli, czarnej i zielonej herbacie czy jabłkach.
5) Dwa razy dziennie jedz produkty bogate w kwasy omega-3 (łosoś, tuńczyk albo makrele).
6) Pij dużo wody i herbaty – jeden z wierszy chińskich mówi: „Po szóstej szklance herbaty słyszę dzwony nieśmiertelności”.
7) Twoja dieta powinna zawierać tylko 20% mięsa (albo wcale), duszone jest zdrowsze niż smażone.
8) Nie pij alkoholu.
9) Rozważ suplementację witamin C, E oraz kwasu foliowego, jeśli twoja dieta jest uboga w te mikroelementy.
Więcej o diecie z Okinawy przeczytasz tutaj.