Tag: GMO

Czas na zmianę przyzwyczajeń żywieniowych – rozmowa z Enrikiem Parentim

Świat + Ludzie

Ziemia

Czas na zmianę przyzwyczajeń żywieniowych – rozmowa z Enrikiem Parentim

Cały świat dąży do zwiększenia konsumpcji mięsa. Różnicę robi tutaj prawie 1,5 mld Chińczyków, wielu spośród nich staje się coraz zamożniejszymi i domaga się dostępu do mięsnych dóbr. Na chwilę obecną nie osiągają jeszcze naszych standardów – w Europie jedna osoba konsumuje rocznie 80–90 kg mięsa, w Chinach jest to 35 kg na osobę. Jeśli osiągną nasz poziom, będzie to poważny problem – twierdzi Enrico Parenti, reżyser filmu „Sojalizm”, z którym rozmawia