5 jesiennych zalet brukwi, jarmużu i topinamburu:
– brukiew pomaga na kaszel (odciskamy sok ze zmiksowanej brukwi, pijemy małymi łyżkami kilka razy dziennie);
– zielone, fioletowobrązowe i fioletowozielone liście jarmużu pięknie wyglądają, a poza tym są źródłem białka, błonnika, witamin C i K;
– topinambur obniża poziom cukru we krwi, poziom cholesterolu, a nawet ciśnienie.
Na co jest sezon
Październik: jarmuż, topinambur, brukiew, rzodkiewka, gruszki, jabłka, seler, burak ćwikłowy, pietruszka, marchew, por, fasola, kalafior, brokuł, kalarepa, sałata, ziemniaki, szpinak, kabaczek, patison, pigwa, śliwki, cukinia, dynia, skorzonera, pasternak, winogrona, dzika róża, żurawina, brukselka, cykoria, koper
Listopad: jarmuż, topinambur, brukiew, seler, burak ćwikłowy, kapusta pekińska, por, brokuł, szpinak, skorzonera, pasternak, żurawina, brukselka, cykoria
Grudzień: jarmuż, topinambur, brukiew, por, pasternak, brukselka
