„Przekrój” na 90 jesiennych dni.

W jesiennym numerze przedstawiamy kobiety znane i nieznane: Chór Czarownic, Galinę Bałaszową i Temple Grandin. Wyruszamy w podróż do Indii, rozmawiamy ze Stevenem Pinkerem i Ireneuszem Kanią, zastanawiamy się, czy jeść mięso i co było najpierw: mowa czy śpiew.
Obejrzyj numer
3563 2018

Spis treści

W tym numerze

W tym numerze

W tym numerze

Gry i zabawy z kasztanem
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Gry i zabawy z kasztanem

Jak się bawić jesienią?
Wszystko Będzie Dobrze
Ewangelia według Pinkera
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Ewangelia według Pinkera

Steven Pinker ujawnia „Przekrojowi” straszliwą tajemnicę – żyjemy w najlepszym ze światów. Radzimy sobie świetnie z wyzwaniami. Progres, progres, progres – jest coraz mniej nędzy, głodu, nieszczęścia. Rację mają optymiści, a pesymiści powinni wpaść w rozpacz, bo ich apokaliptyczne wizje się nie spełniają. Rozmawia z nim
Tomasz Stawiszyński
Kobiety, które wiedzą
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Kobiety, które wiedzą

Relacja z podróży po Kaszubach w poszukiwaniu być może ostatnich już takich kobiet.
Stasia Budzisz
Akwarele pod skafandrem
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Akwarele pod skafandrem

Androidy śnią o elektrycznych owcach, a radzieccy kosmonauci śnili o kwietnych łąkach i białych pniach brzóz. Na szczęście był ktoś, kto namalował ich sny i wysłał je wraz z nimi na orbitę. Historię Galiny Bałaszowej opisuje
Konstanty Usenko
Szympansice przejmują władzę
Świat + Ludzie
Ziemia

Szympansice przejmują władzę

Dowiedziałam się, że w warszawskim zoo samice szympansów rządzą stadem. W naturze rzecz niespotykana. „Kobieca rewolucja” – pomyślałam. I zrobiło mi się ciepło na sercu.
Agnieszka Wójcińska
Matki królów, czyli o tajemnicach szympansiej polityki
Świat + Ludzie
Ziemia

Matki królów, czyli o tajemnicach szympansiej polityki

Z Magdaleną Braum, prymatologiem i weterynarzem w rezerwacie Gombe w Tanzanii, rozmawia
Agnieszka Wójcińska
Hormon zdetronizowany
Duch + Ciało
Promienne zdrowie

Hormon zdetronizowany

Testosteron to nie władca wydający rozkazy, ale jeden z wielu uczestników w procesie podejmowania decyzji. Jego poziom rośnie i spada w zależności od potrzeby, okazji i roli społecznej – pisze w głośnej książce „Testosterone Rex”, której fragment prezentujemy,
Cordelia Fine
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Dziewczyny mają głos

I co, feministką też pewnie jesteś? – z ironicznym uśmiechem pyta mnie młody mężczyzna, który już od dłuższego czasu spogląda na mnie z wyraźnym pobłażaniem. A dokładniej od chwili, w której zaczęłam odpowiadać na jego pytanie o działania mojej fundacji.
Weronika Zimna
Syzyf jest kobietą
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Syzyf jest kobietą

Patrzą na ciebie, kiedy pchasz wózek inwalidzki lub prowadzisz za rękę dorosłe dziecko o niezdarnych ruchach. Nieraz przyglądają się otwarcie, innym razem odwracają z zażenowaniem wzrok. Nigdy nie wiesz, co kryje się za ich spojrzeniem – podziw, lęk czy odraza.
Dorota Danielewicz
Paniom jednak dziękujemy
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Paniom jednak dziękujemy

Rewolucja genderowa w amerykańskich komiksach zakończyła się wraz ze zmianą na fotelu prezydenta USA. Bohaterowie wrócili na swoje miejsca – ale do stołu dopuszczono kobiety.
Łukasz Chmielewski
Ból papieżycy Franciszki
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Ból papieżycy Franciszki

Wszystkim nam znana jest panująca od czasów starożytnych zasada, że głową Kościoła może zostać tylko kobieta. Alternatywną historię Kościoła przedstawia
Adam Węgłowski
Osobista relacja z końca świata
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Osobista relacja z końca świata

Pamięć o Teresie Żarnower została pogrzebana tak głęboko, że nie mamy nawet pewności co do daty jej urodzenia.
Zbigniew Libera
Trzy kolory
Duch + Ciało
Dobra strawa

Trzy kolory

Jesienne spacery dobrze robią na wszystko – od układu oddechowego przez krwionośny po trawienny. A to m.in. dlatego, że można wrócić z całkiem przyzwoitym zaopatrzeniem spiżarni, kosmetyczki i apteczki.
Katarzyna Sroczyńska
Jak Maria Sibylla Merian dopiła wino i wyszła poza mapę
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Jak Maria Sibylla Merian dopiła wino i wyszła poza mapę

Niezwykła malarka, zaradna matka, która porzuciła niekochanego męża i sama wychowała córki; uczona, która wyruszyła w wieku 53 lat na koniec świata 100 lat przed Darwinem i udowodniła, że Arystoteles pisał bzdury o życiu owadów. O Marii Sybilli pisze
Agnieszka Drotkiewicz
Za dużo miłości
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Za dużo miłości

Zachęcamy do lektury opowiadania prosto z warszawskiego Żoliborza. Policjanci muszą rozwikłać zagadkę trupa znalezionego w sypialni podczas osiemnastych urodzin córki bogatego przedsiębiorcy.
Wojciech Chmielarz
Zabić bestię w człowieku
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Zabić bestię w człowieku

Przez całe wieki stawialiśmy zwierzęta przed trybunałami: wytaczaliśmy procesy krowom, klaczom i chrząszczom, urządzaliśmy publiczne egzekucje świń i ekskomuniki pijawek. Przedstawiamy fragment książki francuskiego filozofa, który uważa, że tak naprawdę chcieliśmy zniszczyć coś w sobie.
Michel Onfray
Jak kochamy zwierzęta
Duch + Ciało
Dobra strawa

Jak kochamy zwierzęta

Stajemy się coraz bardziej wrażliwi na los zwierząt. Wiemy już, że potrafią one odczuwać przyjemność i ból. Tymczasem – paradoksalnie – przysparzamy dziś zwierzętom więcej cierpienia niż kiedykolwiek wcześniej. O ludziach i zwierzętach pisze
Katarzyna de Lazari-Radek
Drugie udomowienie
Świat + Ludzie
Marzenia o lepszym świecie

Drugie udomowienie

Weganin i obrońca zwierząt próbuje wyhodowanej w laboratorium wołowiny i pod jej wpływem doznaje wizji przyszłości, w której ludzkość zajada się pysznym, a zarazem etycznie nieskazitelnym mięsem. Prezentujemy fragment książki „Czyste mięso”.
Paul Shapiro
Duch + Ciało
Dobra strawa

Kaszanka w mimozach

Niejedzenie mięsa jest nie tylko słuszne, ale przede wszystkim przyjemne.
Renata Lis
Wilk i pasterze
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Wilk i pasterze

Wilk przygląda się ludziom i wyciąga wnioski. Bajka filozoficzna Michela Piquemala.
Michel Piquemal
Monsunowe imperium
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Monsunowe imperium

Pierwsza, jeszcze przed monsunowymi ulewami, zjawia się pleśń – siostra przenikającej wszystko wilgoci. Zapowiedź miesięcy, w czasie których bogowie zaleją ludzi deszczem. W Indiach nastanie sezon obfitości, soczystych mango i wielkiej trwogi. O wszystkim zdecyduje woda. Reportaż, którego autorką jest
Paulina Wilk
Profesor Tutka z wizytą u wiedźmy
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Profesor Tutka z wizytą u wiedźmy

Doktór opowiadał o najnowszych środkach uśmierzających bóle, sędzia poruszył sprawę narkotyków w ogóle i w związku z przestępczością, rejent opowiedział swoje wrażenia z lat dawnych, gdy trafił raz do palarni opium. Odezwał się teraz Profesor Tutka.
Jerzy Szaniawski
Duch + Ciało
Dobra strawa

Czy zdrowo jest nie jeść mięsa?

Jedne z najbardziej zajadłych dyskusji w Internecie dotyczą tego, czy zrezygnowanie z mięsa jest zdrowe, czy też dzieje się absolutnie odwrotnie – mięso to podstawowy składnik diety, a dieta oparta na roślinach to szybka droga do anemii, suchot i przedwczesnej śmierci. Jak jest naprawdę?
Damian Parol
Co zamiast mięsa?
Dobra strawa

Co zamiast mięsa?

Co ma niby znaczyć: „Co jeść jesienią zamiast mięsa”? Dlaczego „zamiast”? Przecież to od razu stawia kuchnię roślinną w złym świetle. Odpowiedzi na to pytanie szuka
Marta Dymek
Jaki język, taki świat
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Jaki język, taki świat

Czy kondycja fizyczna przydaje się w nauce języków? Jak dostać się na romanistykę, nie znając francuskiego? W jaki sposób język wpływa na nasze widzenie świata? Ireneusza Kanię, tłumacza znającego ponad 20 języków, ciągną za język redaktorzy
Łukasz Kaniewski, Tomasz Stawiszyński
Nieprzetłumaczalne
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Nieprzetłumaczalne

Trudności, jakie towarzyszą przekładaniu tekstów buddyjskich na przykładzie kilku słów sanskryckich, opisują
Łukasz Kaniewski, Tomasz Stawiszyński
Łowcy mgły
Świat + Ludzie
Ziemia

Łowcy mgły

Pustynne chrząszcze z Namibii od wieków pozyskują wodę, skraplając mgłę. Teraz tej metody uczą się od nich ludzie, żeby pokonać suszę.
Agata Kasprolewicz
H2Och!
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

H2Och!

Woda to nie ciecz – to dwie różne ciecze. O H2O pisze
Katharine Sanderson
surowiec
Sztuka + Opowieści
Doznania

surowiec

Wiersz wybrał Marcin Orliński.
Anna Adamowicz
Księżycowa układanka
Świat + Ludzie
Kosmos

Księżycowa układanka

Obserwujemy go gołym okiem i przez teleskop. Od zawsze zapładnia naszą wyobraźnię jak żadne inne ciało niebieskie. I choć jest na wyciągnięcie ręki, wciąż nam umyka. Pisze
Jarosław Włodarczyk
Księżycowe osobliwości
Świat + Ludzie
Kosmos

Księżycowe osobliwości

Jakiego koloru jest Księżyc podczas zaćmienia i co to znaczy „Luna mendax”?
Łukasz Kaniewski
Przeprawa z Ziemi na Księżyc
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Przeprawa z Ziemi na Księżyc

Prezentujemy pierwszy rozdział powieści, której autorem jest jeden z najpopularniejszych polskich pisarzy XIX w.
Teodor Tripplin
Jak Słońce odkryło życie na Księżycu
Świat + Ludzie
Kosmos

Jak Słońce odkryło życie na Księżycu

O sensacyjnych doniesieniach nowojorskiej gazety sprzed ponad 180 lat i zamęcie, jaki wywołały.
Katarzyna Sroczyńska
Użyj mocy, Luke
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Użyj mocy, Luke

Ten tekst został napisany przez dwa umysły: świadomy i nieświadomy. Ile w nim świadomego, a ile nieświadomego – oceń już, Czytelniku, sam. Najlepiej posługując się swoimi dwoma umysłami.
Tomasz Stawiszyński
Skrzyżowane zmysły
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Skrzyżowane zmysły

W dosłownym tłumaczeniu greckie słowo synaísthesis oznacza równoczesne odczuwanie. Niektórzy po prostu tę zdolność mają, jak specjalny gratis. Inni, mniej szczęśliwi, doświadczają jej tylko pod wpływem substancji psychodelicznych albo jako rodzaj skromnej pociechy towarzyszącej dolegliwościom neurologicznym. Tłumaczy
Olga Drenda
Urania
Sztuka + Opowieści
Doznania

Urania

„Uranio, sosno, siostro – tak ciebie nazywam / Bo palcem pnia swojego ukazujesz niebo”
Jarosław Iwaszkiewicz
Dysortografia patriotyczna
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Dysortografia patriotyczna

W stulecie odzyskania niepodległości przyglądamy się dziwnym Polek i Polaków relacjom z wolnością. Tym razem przybliżamy tajemniczą historię Marianny z Żeglińskich Dembińskiej i pytamy: czy aby zostać wzorcową polską patriotką, trzeba najpierw stać się… mężczyzną?
Mikołaj Gliński
Co z tą Polską?
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Co z tą Polską?

Przypominamy niezwykły reportaż Ewy Pawlik. Eksperci w wieku przedszkolnym tłumaczą, dlaczego bocian nie jest herbem Polski (bo je żaby). Dzieciom głosu użyczył Marek Raczkowski.
Ewa Pawlik
5 100 15
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

5 100 15

5 panelistów, ekspertów różnych dziedzin. 100. rocznica odzyskania niepodległości. 15 pytań o Polskę zadaje
Ewa Pawlik
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Klucz do Polski

Wybory samorządowe mogą stać się pretekstem, by uważniej przyjrzeć się Polsce lokalnej. By nie sprowadzać ich sensu do ogólnopolskiego poparcia dla głównych partii. Ich podstawowa funkcja to budowanie państwa opartego na realnej i mającej demokratyczny mandat władzy lokalnej. Ocenianej na podstawie lokalnego dorobku, a nie ogólnopolskich powiązań.
Rafał Matyja
Samba w świecie ciszy
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Samba w świecie ciszy

Tuląc się do nogi fortepianu, odpoczywając w fotelu z głośnikami pod siedzeniem, dotykając dłonią altówki albo rapując w języku migowym na wibrującej podłodze – głusi i niedosłyszący opowiadają, jak zaspokajają swój głód muzyki.
Berenika Steinberg
Tajemnica złotego skarabeusza
Duch + Ciało
Żywioły

Tajemnica złotego skarabeusza

A co, jeśli naszym fantazjom, snom, wyobrażeniom, pozornie absurdalnym myślom i przeczuciom – ale też na przykład etapom życia, na których się znajdujemy – towarzyszą równolegle określone wydarzenia w rzeczywistości zewnętrznej, znaczeniowo z tymi pierwszymi powiązane? Zastanawia się
Tomasz Stawiszyński
Mądry wywiad – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Mądry wywiad – 4/2018

Wyjątkowa rozmowa z profesorem Kazimierzem Szylentowskim, znanym językoznawcą, autorem głośnych „Uwag o semiotyce ogólnej”, który w pewnym momencie życia zrezyg­nował z posługiwania się mową. Specjalnie dla „Przekroju” przerwał milczenie po to, by wyjaśnić, dlaczego nic nie mówi od ponad 20 lat. Rozmawia
Tomasz Wiśniewski
Nie śpiewasz, nie żyjesz
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Nie śpiewasz, nie żyjesz

„Jedna kobieta, jeden penis, hej” – ta przyśpiewka ludu Bayaka pomogła prof. Jerome’owi Lewisowi dojść do wniosku, że homo sapiens potrafił śpiewać, jeszcze zanim nauczył się mówić.
Milena Rachid Chehab
Tam, gdzie ciszę zakłóca złodziej spokoju
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Tam, gdzie ciszę zakłóca złodziej spokoju

Kiedy w Islandii pojawia się nowe zjawisko, cały kraj decyduje, jaką nadać mu nazwę. Dzięki temu stare słowa dostają drugie życie, a rozmowa informatyków może brzmieć jak poezja. O języku islandzkim pisze
Jowita Kiwnik Pargana
Kasztanowiec Stu Koni
Świat + Ludzie
Ziemia

Kasztanowiec Stu Koni

O najbardziej rozłożystym drzewie świata pisze
Marinella Fiume
Listy Wisławy Szymborskiej i Zbigniewa Herberta
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Listy Wisławy Szymborskiej i Zbigniewa Herberta

Fragmenty listów Wisławy Szymborskiej i Zbigniewa Herberta pochodzące z książki „Jacyś złośliwi bogowie zakpili z nas okrutnie. Korespondencja 1955-1996” Wydawnictwa a5, w opracowaniu edytorskim Ryszarda Krynickiego.
Wisława Szymborska, Zbigniew Herbert
Kosmiczne różności: Pod innym księżycem
Świat + Ludzie
Kosmos

Kosmiczne różności: Pod innym księżycem

Najnowsze i najciekawsze fakty nie z tej ziemi czyta Ewa Pawlik.
Łukasz Kaniewski
Kosmiczne różności Łukasza Kaniewskiego – 4/2018
Świat + Ludzie
Kosmos

Kosmiczne różności Łukasza Kaniewskiego – 4/2018

Zacznijmy od tego, że Jonathon Keats jest trochę niepoważny.
Łukasz Kaniewski
Sawanna z palca wyssana
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Sawanna z palca wyssana

Trzy główne grzechy psychologii ewolucyjnej to: naiwność, naiwność oraz naiwność.
January Weiner
Z miłości do krów
Świat + Ludzie
Marzenia o lepszym świecie

Z miłości do krów

Autyzm stał się dla zoolożki Temple Grandin kluczem do zrozumienia świata zwierząt. Specyficzna budowa jej mózgu sprawiła, że postrzega świat inaczej niż większość ludzi. Uważa, że myśli jak zwierzęta, i swój dar wykorzystuje, projektując humanitarne rzeźnie.
Joanna Nikodemska
O dobrych manierach
Sztuka + Opowieści
Opowieści

O dobrych manierach

Dobre maniery to zmora tego świata, jedno z najdotkliwszych nieszczęść. Plaga i dopust boży. Są jak kruk, który przylatuje na zaczarowaną polanę, po której przechadzają się błogo uśmiechnięte zwierzęta, siada na konarze i zaczyna swoje: kra, kra, kra, psując wszystko. O manierach pisze
Mateusz Kołczinger
Owędy
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Owędy

Szedłem i byłem pewien, że już ktoś tak szedł. Przystawałem, ale ktoś już tak przystawał. Patrzyłem, ale w tym też nie byłem pierwszy. Pisze
Michał Książek
Kapelusz i nóżka
Duch + Ciało
Dobra strawa

Kapelusz i nóżka

Na grzyby! – do wyjścia do lasu zachęcamy nie tylko wegetarian i miłośników kultury dawnych Słowian. Spacerujcie dla zdrowia, a potem gotujcie i próbujcie.
Monika Kucia
Uczty
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Uczty

Anonimowy wiersz Indian z plemienia Innuitów.
Michel Piquemal
Legenda o Yaa-świni
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Legenda o Yaa-świni

Chłopiec o imieniu Yaa podróżuje między światem a zaświatami. Kiedy zmienia się w świnię, zaczyna przeżywać typowe dla świń przygody: ucieka przed myśliwymi, trafia do warszawskiego zoo, a w końcu znajduje kryjówkę w Lesie Kabackim.
Joanna Rudniańska
Kawał domu z kawałków
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Kawał domu z kawałków

Prefabrykaty: łatwe w produkcji, wygodne w transporcie, ich złożenie nie wymaga studiów politechnicznych. Ale żeby powstały, potrzebny jest wizjoner. O domach pisze
Zygmunt Borawski
Fiński duch na polskiej ziemi
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Fiński duch na polskiej ziemi

W zacisznym, zielonym zakątku Warszawy nazywanym Jazdowem splatają się niezwykłe historie i zjawiska. Prowizoryczne i – w pierwotnym założeniu – tymczasowe, bo zbudowane na pięć lat osiedle istnieje już ponad siedem dekad. Wzniesione dla budowniczych powojennej stolicy dziś jest otwartym domem kultury i modnym wśród warszawiaków miejscem. O Jazdowie pisze
Anna Cymer
Barwy w rezerwacie
Świat + Ludzie
Ziemia

Barwy w rezerwacie

Boliwijski rezerwat Eduardo Avaroa, położony w południowo-zachodnim rejonie kraju, tuż przy granicy z Chile, słynie z czynnych wulkanów, gorących źródeł, gejzerów i fumaroli. Jego piękno na fotografiach ujęła młoda, polska fotografka Sonia Szóstak.
Sonia Szóstak
Trup w płytkiej wodzie
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Trup w płytkiej wodzie

Zagadkę kryminalną z komisarzem Maciejewskim przedstawia
Marcin Wroński
Kosmiczny bajzel
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Kosmiczny bajzel

Filmy z Międzynarodowej Stacji Kosmicznej (ISS) autorstwa Chrisa Hadfielda zna już prawie każdy internauta. Dzięki nim wiemy, jak wygląda życie codzienne w kosmosie – co mieszkańcy stacji jedzą, jak spędzają czas wolny, jak się kąpią, śpią, a nawet jak myją zęby. Ale projektant wnętrz, oglądając, płacze…
Zygmunt Borawski
Vintage w erze Instagrama
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Vintage w erze Instagrama

W czasach, gdy domy modowe prezentują kilka kolekcji rocznie w szaleńczej pogoni za nowością, coraz częściej wycofujemy się z tego wyścigu i nosimy rzeczy vintage. Ulica i Instagram tęsknią za tym, co minione.
Agata Zborowska
Niezwykły wynalazek Dady Bosede
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Niezwykły wynalazek Dady Bosede

Maszynę do wzbudzania sympatii opisuje
Tomasz Wiśniewski
Mały reportaż – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Mały reportaż – 4/2018

Niejednokrotnie przechwalałem się na łamach tej rubryki swoimi dalekimi podróżami. Dziś jednak, kiedy wydaje mi się, że nabrałem więcej dystansu do siebie, widzę wyraźnie, że dość dużą rolę odgrywało w tym wszystkim moje ego. Chciałem pokazać w kilometrach, ile znaczę – pisze
Tomasz Wiśniewski
Smutki uboczne – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Smutki uboczne – 4/2018

Czym jest m.in. womeldro i keika wyjaśnia
Piotr Stankiewicz
Turysta wobec propagandy
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Turysta wobec propagandy

Przy okazji wyprawy do Izraela lub Palestyny warto pamiętać, że politycy obu państw chętnie wykorzystują turystykę jako narzędzie symbolicznej walki. Przestrzega
Paweł Cywiński
Liści życie po życiu
Świat + Ludzie
Ziemia

Liści życie po życiu

Wszystkim tym, którzy obawiają się jesiennej nudy i szarzyzny, radzimy skupić uwagę na liściach.
Katarzyna Sroczyńska
Stara miłość rdzewieje
Duch + Ciało
Dobra strawa

Stara miłość rdzewieje

Ocet jest prawdopodobnie najstarszą przyprawą. Jako dip do chleba i napój o leczniczych właściwościach był używany już około 5 tys. lat p.n.e.
Ryan Bromley
Wrześniowe To i owo
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Wrześniowe To i owo

Ciekawe fakty i liczby dotyczące kobiet prezentuje
Ewa Pawlik, Łukasz Kaniewski
Topinambur też słonecznik
Duch + Ciało
Dobra strawa

Topinambur też słonecznik

Zadzierać głowę i patrzeć pod nogi można też w poszukiwaniu jedzenia. „Przekrój” prezentuje jadalne kasztany spod Krakowa, orzeszki bukowe i najstarsze rośliny, a także radzi, które grzyby zbierać (i jak zbierać), a od których lepiej trzymać się z daleka.
Łukasz Łuczaj
Leśna perspektywa
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Leśna perspektywa

Zachęcamy do lektury jesiennego wiersza, którego autorem jest
Zbigniew Machej
Pora na surowe
Duch + Ciało
Dobra strawa

Pora na surowe

Pokarm zerwany prosto z krzaka czy drzewa ma wszystkie walory odżywcze. Gdy transportujemy go z miejsca, skąd pochodzi, stopniowo te wartości traci. Tłumaczy
Monika Kucia
Brukiew, jarmuż i topinambur
Duch + Ciało
Dobra strawa

Brukiew, jarmuż i topinambur

Brukiew pomaga na kaszel, a topinambur obniża poziom cukru we krwi.
Katarzyna Sroczyńska
Rozgwiazdy
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Rozgwiazdy

Bajkę filozoficzną napisał
Michel Piquemal
Gad zapił bezę – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Gad zapił bezę – 4/2018

Drodzy Czytelnicy, przed Wami kolejna odsłona „Gada”, tym razem w całości poświęcona Konstantemu Ildefonsowi Gałczyńskiemu!
Marcin Orliński
Reguła chińskich mnichów taoistów
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Reguła chińskich mnichów taoistów

Bajkę filozoficzną napisał
Michel Piquemal
Szczęście po berlińsku
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Szczęście po berlińsku

Bracia Fujiwarowie upierają się, że twarde dane nie kłamią, a wynika z nich, że berlińczycy nigdy nie byli szczęśliwsi. Przekonuje
Stach Szabłowski
Ho Hsien-ku
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Ho Hsien-ku

Wielką autobiograficzną opowieść, która nadal inspiruje ludzi na całym świecie, recenzuje
Tomasz Wiśniewski
Owocna sprzeczka o sprzęgło
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Owocna sprzeczka o sprzęgło

W Dniu bez Samochodu przypominamy tekst o upartym rolniczym synu, wytwórcy rolniczych traktorów, który w wyniku kłótni zaczął produkować sportowe samochody.
Radosław Krajewski
Kiedy piłka była kobietą
Świat + Ludzie
Marzenia o lepszym świecie

Kiedy piłka była kobietą

Dziewczyny tak dobrze haratały kiedyś w gałę, a publiczność tak je pokochała, że mężczyźni się przestraszyli. I zniszczyli kobiecy futbol. Pisze
Piotr Żelazny
Duch + Ciało
Promienne zdrowie

Gwiazdy, wiedźmy i kangury

Większość herbów klubów piłkarskich to przedziwna mieszanina zwierząt, roślin, mitologicznych stworów i herosów w różnych kolorach, a wszystko przetykane łacińskimi sentencjami. Są jednak wyjątki.
Piotr Żelazny
Moda na medal
Duch + Ciało
Promienne zdrowie

Moda na medal

Szwy nie mogą obcierać, koszulka musi być sucha, nawet gdy zawodnik zalewa się potem, a rękawiczki powinny wydłużyć lot. Dziś takie wymagania mają nie tylko najlepsi zawodnicy. Z projektantką mody sportowej Ranitą Sobańską rozmawia
Wojtek Antonów
Adrenalina bez skrzydeł
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Adrenalina bez skrzydeł

Niewiele jest sportów, które wyzwalają tak wiele emocji jak skoki spadochronowe. Wyskakując z samolotu na wysokości 4000 m i lecąc w kierunku ziemi z prędkością 200 km/h, dostaje się taki zastrzyk adrenaliny, że czuje się ją jeszcze długo po wylądowaniu.
Wojtek Antonów
Rozmaitości sportowe – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Rozmaitości sportowe – 4/2018

Dlaczego nie warto jeść tortellini przed kontrolą dopingową? Wiadomości ze świata sportu.
Michał Szadkowski
Zbyt normalni na Hollywood
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Zbyt normalni na Hollywood

„Zawsze powtarzam eleganckim młodym polskim aktorkom: »Nie bądź taka grzeczna!«, kiedy mi mówią, że nie idą na imprezę, bo nikogo nie znają” – Yola Czaderska-Hayek tłumaczy, jak działa Hollywood. Rozmawia
Artur Zaborski
Szum z głębi trzewi
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Szum z głębi trzewi

Sugerujemy, aby podczas czytania tego tekstu dźwiękiem w tle był szum wody.
Iza Smelczyńska
Krótka historia tragiczna – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Krótka historia tragiczna – 4/2018

Krótką historię tragiczną opowiada
Tomasz Wiśniewski
Zagłaskać kotka
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Zagłaskać kotka

Idealna kandydatka miała najwyżej 23 lata. Najlepiej, jeśli była uczennicą lub studentką. Preferowane były piękności w typie Marilyn Monroe, z małym zadartym noskiem. Duży źle się bowiem fotografuje. Oczy najchętniej niebieskie, bo jasne. O „Przekrojowych” kociakach pisze
Ewa Pawlik
Łza znad planety
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Łza znad planety

Ta historia wydarzyła się naprawdę. Rozpoczęła się w czasach sprzed czasu, w międzygwiezdnej otchłani, a zakończyła relatywnie niedawno, w okolicach miast W. i K.
Jarek Westermark
Z kasztanem przez wieki
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Z kasztanem przez wieki

Sama pochodzi nazwa kasztan? Kim był Człowiek Kasztan? Czym był „kasztanowy zakład”? Odpowiedzi na te oraz inne jesienne pytania szuka trio
Wszystko Będzie Dobrze
Wiedza i intuicja
Świat + Ludzie
Edukacja

Wiedza i intuicja

„Nie mam takiej wiedzy” to stosunkowo nowy sposób wyrażania tego, co kiedyś mówiło się prościej słowami „Nie wiem”. Popularność tego zwrotu wynika chyba stąd, że rozgrzesza on mówiącego.
Mirosław Bańko
Randka w ciemno z bohaterami Niepodległości
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Randka w ciemno z bohaterami Niepodległości

Polska idzie na randkę w ciemno z bohaterami Niepodległości.
Wszystko Będzie Dobrze
Cztery krótkie medytacje na jesienne pogody
Duch + Ciało
Pogoda ducha

Cztery krótkie medytacje na jesienne pogody

Do medytacji zaprasza
Julia E. Wahl
Czy pogoda pod psem? – 4/2018
Świat + Ludzie
Ziemia

Czy pogoda pod psem? – 4/2018

Idzie jesień, plony niesie. No właśnie, z tymi plonami bywa w tym roku różnie. W Polsce mieliśmy kilka tygodni ze znacznymi, prawie rekordowymi upałami, ale globalnie jest to czwarty najcieplejszy rok w historii pomiarów (dane od stycznia do lipca) – cieplejsze były tylko lata 2015, 2016 i 2017. Pisze
Michał Brennek
Agenda katastrofisty – 4/2018
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Agenda katastrofisty – 4/2018

O ślubie Kazimierza (Wielkiego) z litewską księżniczką Aldoną, pierwszym międzykontynentalnym moście na Bosforze i współpracy Walta Disneya z FBI.
Adam Węgłowski
Przekrój lata 2018
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Przekrój lata 2018

Akcja ratunkowa w jaskini Tham Luang, Pussy Riot na mistrzostwach świata w piłce nożnej, poszukiwania pytona w Warszawie oraz urodziny Wojciecha Plewińskiego – czyli przegląd najważniejszych wydarzeń lata 2018.
Bremza, bremza!
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Bremza, bremza!

„Ojciec nie miał prawa jazdy, uczył się samemu prowadzić ten pojazd. Na początku siedział za kierownicą w czapce pilotce i okularach goglach” – prezentujemy wpis z bloga „Moje pierwsze 100 lat”.
Irena „Kika” Szaszkiewiczowa
Historyjka – Prababcia
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Historyjka – Prababcia

W odkrytych na strychu kartonach znalazłem coś, co wprawiło mnie w niemałe zaskoczenie: korespondencję mojego nieżyjącego już pradziadka – z czasów jego młodości, kiedy dużo podróżował – z nieznaną mi kobietą z Indii.
Tomasz Wiśniewski
Bohater numeru – Księżyc
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Bohater numeru – Księżyc

Pamiętaj – nie wszystko kręci się wokół Ciebie, czasem to Ty musisz zakręcić się wokół innych. Mentoring Księżyca przeprowadza trio
Wszystko Będzie Dobrze
Pytania na jesień – 4/2018
Duch + Ciało, Humor + Rozmaitości
Pogoda ducha, Rozmaitości

Pytania na jesień – 4/2018

Po co ta jesień i jaki serial wybrać na jesienne ­wieczory zastanawia się trio
Wszystko Będzie Dobrze
Perły z odzysku – 4/2018
Sztuka + Opowieści
Opowieści

Perły z odzysku – 4/2018

Polska Ludowa kochała wątki ludowe w literaturze. Często były to książki robione z dużym wyczuciem i namysłem – przynajmniej jeśli chodzi o warstwę wizualną. Tym razem w rubryce „Historia o jeżu, kneziównie i kneziu” oraz „Flisacy. Płynie, Wisła, płynie”.
Sebastian Frąckiewicz
Amerykański głód
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Amerykański głód

Beth Macy odmalowuje rozległy i drobiazgowy pejzaż współczesnych Stanów Zjednoczonych, przez które przetacza się przerażających rozmiarów epidemia.
Paulina Wilk
Książki na receptę – 4/2018
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Książki na receptę – 4/2018

Tym, którzy nie mają ochoty na zmiany, cieplejsze jesienne ubrania, zapomnienie i mięso, „Przekrój” w ramach zachęty proponuje kilka lektur z każdej półki.
Bibliocreatio
Czytać albo nie czytać – 4/2018
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Czytać albo nie czytać – 4/2018

Krótkie recenzje m.in. „Widzi mi się”, „Kirke” i „Lincolna w Bardo” przedstawia duet literacki
Bibliocreatio
Słuchać albo nie słuchać – 4/2018
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Słuchać albo nie słuchać – 4/2018

Najnowsze płyty recenzuje
Jan Błaszczak
Ładne strony – 4/2018
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Ładne strony – 4/2018

Książkę, w której młodzi artyści przedstawili futurystyczną wizję świata, niezwykłe dzieło będące hołdem dla wybitnego francuskiego malarza i grafika Victora Vasarelya oraz album prezentujący współczesne projekty graficzne bazujące na złotym podziale recenzuje
Justyna Machnicka
American Doll Posse
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

American Doll Posse

Artyści i krytycy mówią 
o dziełach, które noszą 
w pamięci, i o ich twórcach. O inspiracjach, wstrząsach artystycznych 
i zachwyceniach. Tym razem wrażeniami, które utkwiły 
pod powieką i zostaną 
tam na zawsze, dzieli się
Alex Freiheit
Ankieta: Czy jesteś w 100% kobietą/mężczyzną?
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Ankieta: Czy jesteś w 100% kobietą/mężczyzną?

Odpowiedzi na poniższe pytania testu mają wskazać, w jakim stopniu jesteś kobieca, względnie­ – w jakim stopniu jesteś męski. Czy – w przypadku gdy jesteś kobietą – nie zdradzasz jakichś cech typowych dla mężczyzny i odwrotnie.
Mało znane gwiazdozbiory
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Mało znane gwiazdozbiory

Z mało znanymi gwiazdozbiorami zapoznaje nas trio
Wszystko Będzie Dobrze
Kobieta w domu i na świecie – II
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Kobieta w domu i na świecie – II

Tak. Kobiety zajmują coraz więcej miejsca w życiu zawodowym i społecznym narodów. Samolubni mężczyźni bynajmniej nie zamierzają przy tym zwolnić ich od zadań erotycznych.
Sławomir Mrożek
Tajemnice kosmosu
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Tajemnice kosmosu

Już pitagorejczycy twierdzili, że kosmos, jako harmonijnie poruszająca się całość, wytwarza muzykę – tę i inne tajemnice kosmosu opisuje trio
Wszystko Będzie Dobrze
Kobieta w domu i na świecie – I
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Kobieta w domu i na świecie – I

W świecie czarownic zagadnienia mody nie grają pośledniej roli.
Sławomir Mrożek
Myśli ludzi wielkich, średnich oraz psa Fafika – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Myśli ludzi wielkich, średnich oraz psa Fafika – 4/2018

Cytaty dotyczące wegetarianizmu.
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Myśli ludzi

Yuval Noah Harari, ilustracja: Cyryl Lechowicz Dziś – po raz pierwszy w historii – więcej ludzi umiera, bo jedzą za dużo, a nie za mało. Dla Amerykanina albo Europejczyka coca- -cola jest w naszych czasach większym zagrożeniem niż Al-Kaida. Yuval Noah Harari Thomas Alva Edison, ilustracja: Cyryl Lechowicz Brak przemocy prowadzi do najwyższej etyki, która […]
Najkrótsze nowelki – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Najkrótsze nowelki – 4/2018

„Od małego marzyłem o pisaniu powieści. Karierę pisarza wróżyli mi rodzina i przyjaciele ze szkolnych ław. Dorosłem; nadszedł czas na spełnienie” – krótkie nowelki przedstawia trio
Wszystko Będzie Dobrze
Zestaw ćwiczeń wzmacniających intuicję
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Zestaw ćwiczeń wzmacniających intuicję

Jak wzmocnić intuicję podpowiada trio
Wszystko Będzie Dobrze
Myśli psa Fafika – 4/2018
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Myśli psa Fafika – 4/2018

Pies Fafik wyszczekał, zapisała
Ewa Pawlik