W latach 1349–1830 „delfin” był tytułem następców tronu francuskiego. Mało kto jednak wie, że zwyczaj ten wziął się z sytuacji z roku 1325, gdy przez kilka dni następcą tronu rzeczywiście był delfin. Ówczesny król Henryk I Szalony tak uwielbiał oswojonego delfina Jeana-Luca, że
Najważniejsza rewolucja w dziejach ludzkości była równocześnie tą najwolniejszą. Zmiany zachodziły tak powoli, że rewolucjoniści sami nie wiedzieli, że biorą w niej udział. Ale to dzięki nim jemy chleb i latamy w kosmos.
W trakcie podróży samolotem często obserwujemy z zaciekawieniem powierzchnię naszej planety i krajobrazy, nad którymi się przemieszczamy. Łatwo wówczas zdać sobie sprawę, że najczęstszym śladem działalności człowieka, jaki widzimy z tej perspektywy, są efekty naszych aktywności związanych z rolnictwem. Pola uprawne, pastwiska czy zbiorniki wodne i sieci kanałów nawadniających to najbardziej dla nas oczywiste dowody na to, jaką rolę w funkcjonowaniu każdej ludzkiej społeczności odgrywają uprawa roślin i hodowla zwierząt.
