Grządki w mieście – ćwiczenia z ogrodnictwa
i
ilustracja: Marek Raczkowski
Dobra strawa

Grządki w mieście – ćwiczenia z ogrodnictwa

Monika Kucia

Pod ich rękami rosną zioła, sała­ty, rzodkiewki i pomidory, a nawet bób, ziemniaki

Informacja

Twoja pula treści dostępnych bezpłatnie w tym miesiącu już się skończyła. Nie martw się! Słuchaj i czytaj bez ograniczeń – zapraszamy do prenumeraty cyfrowej, dzięki której będziesz mieć dostęp do wszystkich treści na przekroj.org. Jeśli masz już aktywną prenumeratę cyfrową, zaloguj się, by kontynuować.

Subskrybuj

Czytaj również:

Dieta cud – 4/2019
i
rysunek z archiwum nr 1160/1967 r.
Dobra strawa

Dieta cud – 4/2019

Monika Kucia

Ze słoika – Dyskretny urok musztardówki

W przepysznie rżniętej wina szklanicy
Zasnął
gdzieś na dnie musztardy smak […]
(piosenka Kawalerskie noce Kazimierza Grześkowiaka)

Najostrzejszą robi Tamara, Rosjanka z Dimitrowgradu nad Wołgą, która do Polski przyjechała w 1979 r. Prowadzi na warszawskiej Pradze restauracyjkę Skamiejka, w której podaje do ręcznie wyrabianych pielmieni swojego wyrobu „gorczycę”. To piekielna musztarda, która wgryza się w komórki nosa, przetacza się po nich jak tajfun, zapiera dech w piersiach i oczyszcza zatoki.

Czytaj dalej