Jedzenie i aktywizm kroczą ramię w ramię od dawna – od obrzucania polityków jajkami i pomidorami po zakazanie makaronu przez włoskich futurystów. Ja jednak uważam, że żadne danie nie zasługuje na miano symbolu ruchów kontrkulturowych bardziej niż granola.

1. Rozgrzej piekarnik do 150ºC – bez wentylatora.

2. Wyłóż dwie duże blachy papierem do pieczenia lub silikonową matą.

3. Wsyp do wielkiej miski 1 kg płatków owsianych (mieszanka grubszych i górskich), jęczmiennych lub mieszankę, jaką lubisz.

4. Dodaj 200 g pestek dyni i słonecznika oraz siemienia lnianego.

5. Dodaj 100 g wiórków kokosowych i 40