To nie żaden oksymoron, tylko smaczny probiotyczny napój. Przy odrobinie zaangażowania można go wykonać samodzielnie w domowych warunkach.

Wydaje się, że nikogo nie trzeba już namawiać na fermentowaną żywność. Wszyscy wiemy, że jedzenie kiszonek i picie przefermentowanych napojów wzbogaca populację pożytecznych bakterii w ludzkim organizmie.

Część naukowców uważa, że mikrobiota – ogół drobnoustrojów zasiedlających organizm człowieka – to niemalże osobny narząd rządzący się własnymi prawami. Jest