Zeszyt III „Krzyżówki i łamigłówki PRZEKROJU”
Zamów online

Do czytania

Kiedy lądował, ja jadłem kanapkę
Duch + Ciało

Kiedy lądował, ja jadłem kanapkę

[...] Można było przyozdobić je wynalazkami epoki lotów kosmicznych oraz inżynierii kulinarnej, jak bewit (zapomniany [...]
Olga Drenda
Kołduny w rosole? Barbarzyństwo! Archiwalny wywiad z Tadeuszem Konwickim
Sztuka + Opowieści

Kołduny w rosole? Barbarzyństwo! Archiwalny wywiad z Tadeuszem Konwickim

O wileńsko-litewskich potrawach z rozrzewnieniem opowiadał w 1992 r. na łamach „Przekroju” [...]
Barbara Hołub
Pizza po polsku
Duch + Ciało

Pizza po polsku

W latach 60. XX w. pizza była w Polsce daniem zupełnie nieznanym. Oto jak przedstawiała je [...]
Mieczysław Lis Gawalewicz
Rydze pikantne, czyli krotofile Mikołaja Reja
Duch + Ciało

Rydze pikantne, czyli krotofile Mikołaja Reja

Podajemy przepis na rydze z książki „Kuchnia literacka". [...]
Duch + Ciało

Jajecznica na kożuchach

Przepis na jajecznicę podaje Adam Macedoński (robisz na własną odpowiedzialność). [...]
Adam Macedoński
Rabarbar pod kruszonką
Duch + Ciało

Rabarbar pod kruszonką

Danie najlepiej smakuje na ciepło, podane z lodami waniliowymi dobrej jakości. Kusi [...]
Monika Kucia
Przepisy na budyń
Duch + Ciało

Przepisy na budyń

Dzień Budyniu świętujemy z przepisami z archiwalnej rubryki "Przekroju" Jedno Danie. [...]
Jan Kalkowski
Hummus z karmelizowaną cebulką
Duch + Ciało

Hummus z karmelizowaną cebulką

Przepis na konfiturę z karmelizowanej cebuli podaje szefowa kuchni w Hummus Amamamusi [...]
Kasia Pilitowska
Weneckie ostatki i święty śledź
Duch + Ciało

Weneckie ostatki i święty śledź

Wenecki Piazza di san Marco pełen jest przebierańców z zapałem oddających się karnawałowym [...]
Przekrój
Przysmaki na ostatki
Duch + Ciało

Przysmaki na ostatki

Zapraszamy do nadszarpniętej zębem czasu kuchni Marii Iwaszkiewicz oraz Jana Kalkowskiego. [...]
Przekrój