Kalendarz „Przekroju” na 2025
Zamów online

Tag: dieta

Jedzcie stokrotki!
Duch + Ciało
Dobra strawa

Jedzcie stokrotki!

Wczesną wiosną w jadłospisie mogą się pojawić kwiaty forsycji. Na surowo. A potem na stół wjadą kiszone stokrotki, smażone róże i ucierane fiołki.
Monika Kucia
Dieta cud – 2/2020
Duch + Ciało
Dobra strawa

Dieta cud – 2/2020

O tym, co zrobić z kwiatów czarnego bzu i jak założyć ogród na parapecie, pisze
Monika Kucia
Głód dobrego życia
Duch + Ciało
Dobra strawa

Głód dobrego życia

„Szansa na ocalenie świata idzie przez kuchnię i przydomowy ogródek” – z Carolyn Steel, wizjonerką żywienia i architektką, rozmawia
Paulina Wilk
Rozważania na koniec ludzkości
Duch + Ciało
Dobra strawa

Rozważania na koniec ludzkości

Największe ruchy kulinarne w ostatnich latach uruchamiał zapał i entuzjazm pojedynczych osób – pisze
Monika Kucia
Przepis na gorącą czekoladę
Duch + Ciało
Dobra strawa

Przepis na gorącą czekoladę

Przepis na pyszną, rozgrzewającą czekoladę podaje
Marta Dymek
Jedzenie w antropocenie, czyli co jeść, żeby ludzkość nie wyginęła
Świat + Ludzie
Marzenia o lepszym świecie

Jedzenie w antropocenie, czyli co jeść, żeby ludzkość nie wyginęła

Co powinniśmy jeść, żeby było zdrowo i dla nas, i dla Ziemi?
Katarzyna Sroczyńska
Dobra kuchnia
Duch + Ciało
Dobra strawa

Dobra kuchnia

Za każdym razem, kiedy powtarzamy, że bigos w „Panu Tadeuszu” był lepszy niż purée w „Misiu”, zapominamy, że dobra kuchnia jest nie tylko smaczna. Pisze
Marta Dymek
Dieta cud – 3/2019
Duch + Ciało
Dobra strawa

Dieta cud – 3/2019

O hodowaniu pomidorów na balkonie i żywej kombuczy w kuchni pisze
Monika Kucia
Zasada stu mil
Duch + Ciało
Dobra strawa

Zasada stu mil

Tylko od naszego widzimisię zależy, czy zjemy na obiad danie koreańskie, rosół czy sałatkę z awokado. Dlaczego warto sięgnąć po to, co wyrosło i zostało przetworzone wokół nas, a nie na drugim końcu świata, pisze
Monika Kucia
Duch + Ciało
Dobra strawa

Czy zdrowo jest nie jeść mięsa?

Jedne z najbardziej zajadłych dyskusji w Internecie dotyczą tego, czy zrezygnowanie z mięsa jest zdrowe, czy też dzieje się absolutnie odwrotnie – mięso to podstawowy składnik diety, a dieta oparta na roślinach to szybka droga do anemii, suchot i przedwczesnej śmierci. Jak jest naprawdę?
Damian Parol