Zeszyt III „Krzyżówki i łamigłówki PRZEKROJU”
Zamów online

Tag: przepis

Gruszka miłości
Duch + Ciało
Dobra strawa

Gruszka miłości

Bakłażan to trudny kochanek. Na surowo jego mdłe ciało jest zwarte i gąbczaste. Choć bywa gorzki, może wskazać drogę na wyżyny kulinarnych rozkoszy.
Michał Korkosz
Łopian po japońsku
Duch + Ciało
Dobra strawa

Łopian po japońsku

Kuchnie wszystkich krajów Azji Wschodniej mają pewne cechy wspólne. Oprócz sosu sojowego używa się tam dzikich roślin jadalnych, między innymi pastorałów (młodych pędów) orlicy, kwiatów liliowców, cebuli lilii i korzeni łopianu.
Łukasz Łuczaj
Kuchnia pełna piękna
Humor + Rozmaitości
Rozmaitości

Kuchnia pełna piękna

Przepisy kulinarne okraszone dziełami sztuki.
Wszystko Będzie Dobrze
Okroszka i dacza
Duch + Ciało
Dobra strawa

Okroszka i dacza

Rosyjskie lato niezawodnie kojarzy się z wyjazdami na daczę i okroszką, czyli rosyjskim chłodnikiem. Jakie są korzenie tych dwóch fenomenów kultury? Tłumaczy
Aleksei Morozov
Pomidorowe smaki lata na wyciągnięcie ręki
Duch + Ciało
Dobra strawa

Pomidorowe smaki lata na wyciągnięcie ręki

Przewodnik po ulubionych odmianach smacznych i pożywnych pomidorów, a także garstkę przepisów z tymi warzywami w roli głównej przygotował nasz permakulturowy ekspert
Łukasz Nowacki
O tych, których zjadam za mało
Duch + Ciało
Dobra strawa

O tych, których zjadam za mało

Jeśli i Ty już w drodze ze straganu zjadasz połowę kupionych malin, przeczytaj koniecznie! Jak nie przeoczyć owoców sezonowych i niczego nie żałować zimą, radzi
Michał Korkosz
Chleb z kaszy gryczanej – prosty i powolny
Duch + Ciało
Dobra strawa

Chleb z kaszy gryczanej – prosty i powolny

Prezentujemy prosty przepis na chleb gryczany. Tylko z trzech składników!
Przekrój
Do mięty poczuj miętę
Duch + Ciało
Dobra strawa

Do mięty poczuj miętę

Wydaje się rośliną zwykłą, powszechną i niekryjącą wielu sekretów, jednak rodzaj ten pełen jest trudnych do odróżnienia gatunków i mieszańców oferujących całą gamę przeżyć zapachowo-kulinarnych. O mięcie pisze
Łukasz Łuczaj
Zielone kule z Kaukazu
Duch + Ciało
Dobra strawa

Zielone kule z Kaukazu

Pchali z pokrzywy to gruziński specjał wegański. A przygotować go można łatwo i szybko. Jak? Pokazuje
Łukasz Łuczaj
Bulwy na przednówku
Duch + Ciało
Dobra strawa

Bulwy na przednówku

Brudne, niekształtne, zapomniane. Bulwy – ich los najczęściej ogranicza się do kąpieli w rosole, któremu oddają całą swoją złożoną słodycz. Potem kończą marnie. A nie muszą! Co pysznego zrobić z bulwy wciśniętej w kąt lodówki?
Michał Korkosz