Kalendarz „Przekroju” na 2025
Zamów online

Tag: dieta

Kołduny w rosole? Barbarzyństwo! Archiwalny wywiad z Tadeuszem Konwickim
Sztuka + Opowieści
Przemyślenia

Kołduny w rosole? Barbarzyństwo! Archiwalny wywiad z Tadeuszem Konwickim

O wileńsko-litewskich potrawach z rozrzewnieniem opowiadał w 1992 r. na łamach „Przekroju” Tadeusz Konwicki.
Barbara Hołub
Czujesz samotność? Doskwiera ci głód? Ta sama część mózgu odpowiada za jedno i drugie
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Czujesz samotność? Doskwiera ci głód? Ta sama część mózgu odpowiada za jedno i drugie

Badanie z użyciem rezonansu magnetycznego wykazało, że głód i samotność aktywują ten sam obszar mózgu. Najwyraźniej interakcje z innymi ludźmi zaliczają się do naszych podstawowych potrzeb.
Scotty Hendricks
Stół zastawiony głodem
Duch + Ciało
Dobra strawa

Stół zastawiony głodem

Wywiad z artystką Karoliną Brzuzan o tym, co trafia na stół w miejscach i czasach ogarniętych głodem.
Berenika Steinberg
Wojna postu z karnawałem
Duch + Ciało
Dobra strawa

Wojna postu z karnawałem

Głodówka poprawia kondycję organizmu, osłabia stany zapalne i uczy wytrwałości. Przynajmniej teoretycznie, o czym przekonała się
Ewa Pawlik
W poszukiwaniu dzikiej rozkoszy
Duch + Ciało
Dobra strawa

W poszukiwaniu dzikiej rozkoszy

Zaznanie niczym niezakłóconej dziczy to dziś najdroższa fantazja homo sapiens. Autorką eseju jest
Paulina Wilk
Słońce w słoiku
Duch + Ciało
Dobra strawa

Słońce w słoiku

Proces przygotowywania kombuczy przypomina coś między kiszeniem ogórków a nastawianiem zakwasu. O przygodzie z fermentacją pisze
Maria Hawranek
Kapelusz czy nóżka?
Duch + Ciało
Dobra strawa

Kapelusz czy nóżka?

Dziś przy odrobinie chęci i łucie szczęścia możemy wyhodować sobie w domu… jadalne grzyby. Jak to zrobić? Odpowiada
Marcin Kozłowski
Doktór Grzyb
Duch + Ciało
Dobra strawa

Doktór Grzyb

W Puszczy Białowieskiej rosną grzyby, które mogą pomóc w leczeniu najgroźniejszych chorób, z nowotworami na czele. O tym, czy uda się je wykorzystać do celów medycznych, pisze
Maria Hawranek
Post twoim sprzymierzeńcem
Duch + Ciało
Dobra strawa

Post twoim sprzymierzeńcem

24-godzinna głodówka odnawia komórki macierzyste jelit. O tym, że warto spróbować, przekonuje
Aleksandra Kozłowska
Dieta cud 2/2020
Duch + Ciało
Dobra strawa

Dieta cud 2/2020

O tym, co zrobić z kwiatów czarnego bzu i jak założyć ogród na parapecie, opisała Monika Kucia.
Monika Kucia