Nowy numer „Przekroju” już dostępny!
Kup tutaj

Tag: rośliny

Aż się jarzysz, jarzębino
Duch + Ciało
Dobra strawa

Aż się jarzysz, jarzębino

Można się zachwycać jej kolorami i koralami. Można też wykorzystać ją w kuchni – na surowo owoce jarzębiny są gorzkie i trujące dla ludzi, ale po ugotowaniu to już zupełnie inna bajka.
Dominika Bok
Rokitniku, rudy rozbójniku!
Duch + Ciało
Dobra strawa

Rokitniku, rudy rozbójniku!

Rośnie śmiało – uzbrojony w ostre kolce, przystrojony płomiennymi jagodami. Ze względu na smak porównuje się go do ananasa lub cytryny. Z uwagi na drogocenne właściwości – do złota.
Dominika Bok
A kuku, kukliku!
Duch + Ciało
Dobra strawa

A kuku, kukliku!

Zachwycali się nim staropolscy kucharze – zachwyćmy się i my. Choć kuklik wygląda niepozornie, ma wiele prozdrowotnych właściwości, a na dodatek jest smaczny i przyjemnie pachnie.
Jakub Bas
Czarny wieszcz
Duch + Ciało
Dobra strawa

Czarny wieszcz

Skromna samosiejka pojawia się w ogrodach zupełnie nieproszona, ale przywitajcie ją wtedy z otwartymi ramionami! Czarny bez to nie tylko piękna ozdoba, lecz także źródło zdrowia.
Agnieszka Fiedorowicz
Storczyk story
Duch + Ciało
Dobra strawa

Storczyk story

Jadalne dzikie rośliny kojarzymy zwykle z leśnymi jagodami albo łąkowymi chwastami, takimi jak pokrzywa czy szczaw. A przecież wśród dzikich cudów natury są też korzenie – na przykład storczyków.
Łukasz Łuczaj
Ziołowa radość
Duch + Ciało
Dobra strawa

Ziołowa radość

Pięć permakulturowych sposobów na to, jak prawie przez cały rok hodować zioła, także w mikroskali.
Łukasz Nowacki
Kwiaty do herbaty
Duch + Ciało
Dobra strawa

Kwiaty do herbaty

Co zbierać i po co? Oto krótki, ułożony kolorystycznie przewodnik po użytecznych kwiatach, z których warto przygotować napar lub wywar.
Dominika Bok
Ludwik Jerzy Kern – Herbatki ziołowe
Duch + Ciało
Dobra strawa

Ludwik Jerzy Kern – Herbatki ziołowe

Co napisałby poeta o ziołowych naparach?
Hen, het…
Świat + Ludzie
Ziemia

Hen, het…

Gdzie szukać dziś ukojenia, jeśli nie w zapamiętanych obrazach i dźwiękach? Oto ćma zamknięta w słoju po ogórkach, dalej – dostojny chór czarno-białych krów, a na samym końcu mityczny las i droga prowadząca do krainy dzieciństwa.
Michał Książek
Zielony kurdybanek
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Zielony kurdybanek

To nieomylny zwiastun wiosny! Warto sięgnąć po niego w kryzysie zdrowotnym – udrożni drogi oddechowe albo pomoże w nieżytach przewodu pokarmowego.
Dominika Bok