Zeszyt III „Krzyżówki i łamigłówki PRZEKROJU”
Zamów online

Tag: jedzenie

Chleb z kaszy gryczanej – prosty i powolny
Duch + Ciało
Dobra strawa

Chleb z kaszy gryczanej – prosty i powolny

Prezentujemy prosty przepis na chleb gryczany. Tylko z trzech składników!
Przekrój
Kuchnia syntetyczna dla najbliższych
Duch + Ciało
Dobra strawa

Kuchnia syntetyczna dla najbliższych

Książkę, która wychodzi naprzeciw nie tylko potrzebom konsumentów, ale także współczesnym korporacjom produkującym żywność, zrecenzował
Tomasz Wiśniewski
Do mięty poczuj miętę
Duch + Ciało
Dobra strawa

Do mięty poczuj miętę

Wydaje się rośliną zwykłą, powszechną i niekryjącą wielu sekretów, jednak rodzaj ten pełen jest trudnych do odróżnienia gatunków i mieszańców oferujących całą gamę przeżyć zapachowo-kulinarnych. O mięcie pisze
Łukasz Łuczaj
Wybierz jeszcze mniej
Duch + Ciało
Dobra strawa

Wybierz jeszcze mniej

Okres postu wielkanocnego i przedwiośnia to doskonała okazja, by przypomnieć tradycyjne produkty, uruchomić wyobraźnię kulinarną i rozsmakować się w prostych daniach.
Monika Kucia
Umami na wiosnę
Duch + Ciało
Dobra strawa

Umami na wiosnę

Jak japoński ramen zrobił karierę w kraju Chopina i rosołu.
Monika Kucia
Zielone kule z Kaukazu
Duch + Ciało
Dobra strawa

Zielone kule z Kaukazu

Pchali z pokrzywy to gruziński specjał wegański. A przygotować go można łatwo i szybko. Jak? Pokazuje
Łukasz Łuczaj
Bulwy na przednówku
Duch + Ciało
Dobra strawa

Bulwy na przednówku

Brudne, niekształtne, zapomniane. Bulwy – ich los najczęściej ogranicza się do kąpieli w rosole, któremu oddają całą swoją złożoną słodycz. Potem kończą marnie. A nie muszą! Co pysznego zrobić z bulwy wciśniętej w kąt lodówki?
Michał Korkosz
Jarski raj
Duch + Ciało
Dobra strawa

Jarski raj

Kim był pierwszy polski wegetarianin? Przedstawiamy biografię Konstantego Moesa-Oskragiełły zwanego hipsterem z Otwocka.
Ewa Pluta
Czujesz samotność? Doskwiera ci głód? Ta sama część mózgu odpowiada za jedno i drugie
Świat + Ludzie
Wiedza i niewiedza

Czujesz samotność? Doskwiera ci głód? Ta sama część mózgu odpowiada za jedno i drugie

Badanie z użyciem rezonansu magnetycznego wykazało, że głód i samotność aktywują ten sam obszar mózgu. Najwyraźniej interakcje z innymi ludźmi zaliczają się do naszych podstawowych potrzeb.
Scotty Hendricks
Trochę kłączy i bulw
Duch + Ciało
Dobra strawa

Trochę kłączy i bulw

Bohaterem tego tekstu jest topinambur, a o tym, co można z niego ugotować, pisze
Łukasz Łuczaj