Zeszyt III „Krzyżówki i łamigłówki PRZEKROJU”
Zamów online

Tag: jedzenie

Po stokroć stokrotka
Duch + Ciało
Dobra strawa

Po stokroć stokrotka

Wiosenne kwiaty mogą zachwycić także na talerzu.
Łukasz Łuczaj
Fungi Nicoli
Duch + Ciało
Dobra strawa

Fungi Nicoli

Na początku pandemii Nikola Dominici otworzył w Miami wegańską restaurację i na jej potrzeby hoduje grzyby. Ponad 7 ton miesięcznie!
Ewa Pawlik
Panie, hoduj kanie
Duch + Ciało
Dobra strawa

Panie, hoduj kanie

Czy próbowaliście hodować grzyby? To co innego niż klasyczne ogrodnictwo, ale może dać dużo radości. Do mykoogrodnictwa zachęca
Łukasz Nowacki
Imperializm na talerzu
Duch + Ciało
Dobra strawa

Imperializm na talerzu

W Afryce dawne kolonialne układy gospodarcze wciąż mają się świetnie. O tym, jak jest i co zrobić, żeby było lepiej, opowiada mieszkająca w Wybrzeżu Kości Słoniowej pisarka
Waithera Sebatindira
Matka jest domem
Sztuka + Opowieści
Doznania

Matka jest domem

Matczyzna to emocjonalna i cielesna przestrzeń, która pojawia się w życiu o wiele wcześniej niż ojczyzna. Nasze skojarzenia smakowe są nierozerwalnie związane właśnie z nią.
Renata Lis
Gotowanie do życia
Duch + Ciało
Dobra strawa

Gotowanie do życia

Zamiast kebabu i napoju energetycznego – pasztet z fasoli i sos pomidorowy. Do tego chochla poczucia sprawczości i szczypta wiary w siebie. Efekt: łatwiejszy start w dorosłość. Fundacja Samodzielność od Kuchni pomaga wychowankom domów dziecka, ucząc ich gotowania.
Agnieszka Fiedorowicz
Gruszka miłości
Duch + Ciało
Dobra strawa

Gruszka miłości

Bakłażan to trudny kochanek. Na surowo jego mdłe ciało jest zwarte i gąbczaste. Choć bywa gorzki, może wskazać drogę na wyżyny kulinarnych rozkoszy.
Michał Korkosz
Okroszka i dacza
Duch + Ciało
Dobra strawa

Okroszka i dacza

Rosyjskie lato niezawodnie kojarzy się z wyjazdami na daczę i okroszką, czyli rosyjskim chłodnikiem. Jakie są korzenie tych dwóch fenomenów kultury? Tłumaczy
Aleksei Morozov
Freeganizm, czyli jest jedzenie do uratowania
Świat + Ludzie
Marzenia o lepszym świecie

Freeganizm, czyli jest jedzenie do uratowania

W kontenerach pod polskimi sklepami gniją tony jedzenia. Z jednej strony – każdemu żal, że się marnuje, ale z drugiej, co z tym zrobić: wyjąć i zjeść? A dlaczego nie? – odpowiadają freeganie. 
Anna Wyrwik
O tych, których zjadam za mało
Duch + Ciało
Dobra strawa

O tych, których zjadam za mało

Jeśli i Ty już w drodze ze straganu zjadasz połowę kupionych malin, przeczytaj koniecznie! Jak nie przeoczyć owoców sezonowych i niczego nie żałować zimą, radzi
Michał Korkosz